Gemüse
5 fast vergessene Gemüsesorten
Viele alte Gemüsesorten verschwinden aus unseren Gärten und Supermärkten. Dieser Artikel stellt fünf fast vergessene Schätze vor, und zeigt, warum es sich lohnt, sie …
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Lebensmittel
Obstanbau
Zitrusfrüchte: Liste der besonderen Arten & Sorten
Von Yuzu bis Buddha’s Hand: Entdecken Sie seltene Zitrusarten, ihre besonderen Aromen und Verwendungsmöglichkeiten in Küche und Garten, fernab von Zitrone, Orange & Co.
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Gemüse
Saisonkalender für Gemüse: Wann hat welches Gemüse Saison?
Frisch, regional, nachhaltig: Ein Saisonkalender zeigt, wann welches Gemüse bei uns wächst, und wie Sie durch kluge Auswahl Geld sparen, Aroma gewinnen und die …
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Obstanbau
5 Früchte, von denen Sie garantiert noch nichts gehört haben
Von der leuchtend violetten Wunderbeere bis zur gurkenförmigen Wüstenfrucht: Lernen Sie fünf exotische Obstsorten kennen, die selbst Feinschmeckern noch völlig unbekannt sein dürften.
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Obstanbau
Felsenbirnen-Frucht: Giftig oder essbar?
Felsenbirnen sehen verlockend aus, doch viele sind unsicher: Kann man die kleinen Früchte wirklich unbedenklich essen oder steckt Gift darin? Wir klären, was in ihnen …
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Gemüse
Artischocken ernten, lagern & haltbar machen
Artischocken sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig haltbar. Wir zeigen, wann der perfekte Erntezeitpunkt ist, wie man sie richtig lagert und mit welchen Methoden …
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Obstanbau
Passionsfrucht: Alles zur Ernte, Lagerung & Zubereitung
Die Passionsfrucht überzeugt mit ihrem exotischen Aroma. Hier erfahren Sie, wann die Ernte reif ist, wie Sie die Frucht richtig lagern und welche kreativen Möglichkeiten …
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Bio-Garten
Die 5 süßesten Erdbeersorten
Entdecken Sie die fünf süßesten Erdbeersorten, die jeden Sommer zum Geschmackserlebnis machen. Von saftig-aromatisch bis honigsüß, diese Sorten dürfen in keinem Garten fehlen!
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Obstanbau
Wie nachhaltig sind Avocados wirklich?
Avocados gelten als Superfood, doch ihr Anbau verbraucht viel Wasser und führt oft zu Umweltproblemen. Wie nachhaltig sind sie wirklich? Wir beleuchten die ökologischen Auswirkungen …
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