Überblick
Der Echte Mehltau der Rübe ist eine Blattkrankheit an Pflanzen der Gattung Beta. Typisch ist ein weißer bis schmutzig grauweißer, mehlartiger Pilzbelag auf älteren Blättern. Der Belag sitzt überwiegend auf der Blattoberseite, kann bei stärkerem Befall aber auch die Unterseite bedecken. Befallene Blätter verlieren nach und nach Assimilationsfläche, vergilben und sterben bei starkem Krankheitsverlauf vorzeitig ab.
Die Krankheit tritt besonders in warmen, sommertrockenen Witterungsphasen auf. Hohe Luftfeuchte oder Taubildung fördern die Entwicklung, während freies Wasser auf den Blättern die Sporenbildung und Keimung nicht grundsätzlich begünstigt. Früher Befall ist meist schädlicher als ein später Befall kurz vor der Ernte. Die wirtschaftliche Bedeutung hängt stark von Befallszeitpunkt, Sortenanfälligkeit und Witterungsverlauf ab.
Symptome und Erkennung
- Zu Beginn erscheinen einzelne, rundliche grauweiße bis weiße Pusteln oder dünne Pilzrasen, meist auf älteren, äußeren oder mittleren Blättern.
- Die Beläge können zusammenwachsen und eine geschlossene, schmutzig weiße bis graue, leicht abwischbare Schicht bilden.
- Bei starkem Befall vergilben die Blätter. Später können sie violettbraun werden, eintrocknen und vorzeitig absterben.
- In älteren Belägen können winzige dunkle Fruchtkörper oder Sporenbehälter sichtbar werden. Ihre Anordnung ist unregelmäßig.
- Die jüngeren Herzblätter bleiben oft länger frei. Bei frühem und anhaltendem Befall kann sich die Krankheit jedoch bis in den jüngeren Bestand ausbreiten.
- Zur Abgrenzung von Blattfleckenkrankheiten fehlen beim Echten Mehltau zunächst typische abgegrenzte braune Flecken. Cercospora beticola verursacht meist kleinere Flecken mit auffälligem rötlichem Rand. Phoma betae bildet größere, zonierte Flecken, oft mit ringförmig angeordneten dunklen Strukturen. Staub, Spritzrückstände oder ein Belag von nicht krankheitserregenden Mikroorganismen lassen sich durch vorsichtiges Abwischen ebenfalls verwechseln. Für eine sichere Bestimmung sind Befallsverlauf, Wirtspflanze und bei Zweifeln eine fachliche Untersuchung wichtig.
Ursachen und Ausbreitung
Der Erreger ist Erysiphe betae. Er wächst oberflächlich auf dem Blatt und bildet dort neue Sporen. Diese werden vor allem durch Wind verbreitet. Dadurch kann sich der Befall innerhalb eines Bestandes und zwischen benachbarten Beständen rasch ausbreiten.
Günstig sind warme Temperaturen, hohe Luftfeuchte ohne anhaltende Blattnässe sowie starke Unterschiede zwischen Tag und Nacht. Taubildung kann die Infektion fördern. Besonders anfällig wirken Pflanzen, die bereits durch Hitze, Trockenstress, unausgewogene Ernährung oder andere Krankheiten geschwächt sind. Die Krankheit ist jedoch nicht allein auf geschädigte Pflanzen beschränkt.
Später in der Saison können dunkle Überdauerungsstrukturen entstehen. Diese können zur Überwinterung beitragen. Die genaue Bedeutung einzelner Überdauerungsformen hängt von Region und Witterung ab. Eine Ausbreitung über Gartengeräte ist gegenüber der Windverbreitung meist weniger wichtig, sollte bei sichtbar befallenen Pflanzen aber nicht zusätzlich gefördert werden.
Betroffene Pflanzen
Belegt ist ein enger Wirtbereich innerhalb der Gattung Beta. Dazu gehören Zuckerrübe, Rote Rübe und Futterrübe als Kulturformen von Beta vulgaris. Auch Mangold und weitere kultivierte oder wild wachsende Beta Arten können als Wirte dienen.
Rübe, Beta vulgaris, einschließlich Zuckerrübe, Roter Rübe und Futterrübe
Mangold, Beta vulgaris, als weitere Kulturform
Weitere kultivierte und wild wachsende Pflanzen der Gattung Beta sind als mögliche Wirte beschrieben
Eine Übertragung auf beliebige Gemüsearten oder auf Pflanzen aus anderen Gattungen sollte nicht angenommen werden. Echte Mehltaupilze sind häufig stark an bestimmte Wirtspflanzen oder Wirtgattungen angepasst.
Behandlung und Bekämpfung
- Kontrolliere die älteren äußeren Blätter regelmäßig. Suche besonders an Feldrändern, in gestressten Beständen und bei warmen Tagen mit nächtlicher Taubildung.
- Bei wenigen Pflanzen im Hausgarten können stark befallene Einzelblätter vorsichtig entfernt und über den Restmüll entsorgt werden. Nicht befallene Herzblätter sollten möglichst geschont werden.
- Vermeide Trockenstress durch eine gleichmäßige, standortgerechte Wasserversorgung. Bewässere den Boden gezielt und verhindere unnötige Staunässe.
- Sorge für ausgewogene Nährstoffversorgung. Übermäßige Stickstoffgaben fördern weiches, anfälliges Wachstum und sind nicht sinnvoll.
- Im Erwerbsanbau sollten regionale Warndienste, Befallskontrollen und vorhandene Bekämpfungsschwellen berücksichtigt werden.
- Fungizide kommen nur in Betracht, wenn sie für die jeweilige Kultur, den Schadorganismus und den Anwendungsbereich aktuell zugelassen sind. Entscheidend sind das örtliche Pflanzenschutzrecht und das aktuelle Etikett.
- Bei einer Behandlung sind Wirkstoffgruppen nach Zulassung und Beratung sinnvoll abzuwechseln, um die Entstehung von Resistenzen zu begrenzen. Dosierungen und Spritzabstände werden nicht pauschal empfohlen.
- Hausmittel wie unverdünnte Milch, Natronlösungen oder konzentrierte Öle sind keine verlässlich geprüfte Standardmaßnahme und können Blätter schädigen.
Vorbeugung
- Wähle, soweit verfügbar, Sorten mit geringerer Anfälligkeit gegenüber Erysiphe betae. Eine Sorte mit Toleranz ist nicht vollständig immun.
- Kontrolliere die Pflanzen ab Beginn des Sommers regelmäßig und erfasse frühe Einzelherde, bevor ein dichter Belag entsteht.
- Vermeide anhaltenden Trockenstress, ohne den Boden dauerhaft zu vernässen. Gleichmäßige Wasserversorgung unterstützt die Widerstandskraft der Pflanzen.
- Entferne stark befallene Pflanzenreste nach der Ernte und halte den Bestand frei von überwinternden Beta Pflanzen, soweit dies praktisch möglich ist.
- Reinige Werkzeuge, wenn du zwischen befallenen und gesunden Pflanzen arbeitest. Wichtiger bleibt jedoch die Kontrolle der windverbreiteten Sporen.
- Halte die Fruchtfolge und die regionale Anbauempfehlung ein. Eine Fruchtfolge allein verhindert den Befall nicht, weil Sporen über größere Entfernungen eingetragen werden können.
- Beobachte benachbarte Rübenbestände und regionale Warndienstmeldungen. Früher Befallsbeginn ist für die weitere Entwicklung entscheidend.
Wissenswert
Erysiphe betae ist auf Beta Arten spezialisiert. Das unterscheidet den Erreger von vielen umgangssprachlich als Mehltau bezeichneten Pilzen, die andere Wirtspflanzen befallen. Der weiße Belag besteht aus Pilzmyzel und Sporen, nicht aus einer oberflächlichen Staubschicht.
Der Erreger kann auch bei vergleichsweise trockener Witterung aktiv sein, wenn die Luftfeuchte zeitweise hoch genug ist. Das erklärt, warum warmer, trockener Sommer mit nächtlicher Taubildung für die Krankheit günstig sein kann. Starke Blattnässe ist für die Sporenbildung dagegen nicht zwingend erforderlich.
Der Schaden entsteht vor allem durch den Verlust gesunder Blattfläche. Bei frühem Befall können Ertrag und Zuckergehalt stärker beeinträchtigt werden. Später Befall bleibt häufig wirtschaftlich begrenzt. Die genaue Schadenshöhe lässt sich deshalb nicht allein aus dem Vorhandensein eines weißen Belags ableiten. Entscheidend sind Befallsstärke, Befallszeitpunkt, Sorte, Witterung und die verbleibende Blattfläche.
