Wermut ist eine langlebige, aromatische Staude mit fein geteiltem, silbergrauem Laub. Die Pflanze bringt vor allem Struktur und Helligkeit in sonnige, trockene Beete; ihre kleinen gelblichen Blüten bleiben dagegen eher zurückhaltend. In Deutschland, Österreich und der Schweiz eignet sie sich für Kräuterbeete, Kiesgärten, mediterrane Pflanzungen und naturnahe Säume mit durchlässigem Boden. Staunässe, schwere Verdichtung und dauerhaft feuchte Winter setzen dem Wermut deutlich stärker zu als sommerliche Trockenheit.
Pflege auf einen Blick
Licht
Ein vollsonniger Standort mit mindestens sechs Stunden direkter Sonne fördert kompaktes Wachstum, intensive Blattfärbung und aromatische Öle. Halbschatten wird toleriert, schwächt aber meist den silbrigen Eindruck.
Wasser
Nach dem Anwachsen kommt Wermut mit trockenen Phasen gut zurecht. Gegossen wird durchdringend erst, wenn die obere Bodenschicht abgetrocknet ist; dauerhafte Nässe vermeiden.
Boden
Ideal ist ein lockerer, gut drainierter, eher magerer Boden aus Sand, Lehm und mineralischen Anteilen. Schwere, verdichtete Erde vor dem Pflanzen verbessern.
Winterhärte
Wermut ist in vielen Lagen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz mehrjährig. Winterliche Nässe, exponierte Kahlfröste und schlecht drainierte Kübel können die Ausdauer deutlich vermindern.
Wuchshöhe
Je nach Standort und Herkunft erreicht Wermut etwa 50 bis 100 Zentimeter Höhe und ungefähr 30 bis 60 Zentimeter Breite.
Giftigkeit
Wermut enthält aromatische und bittere Inhaltsstoffe, darunter thujonhaltige ätherische Öle. Die Pflanze nicht in größeren Mengen innerlich anwenden und nicht als unbedenkliches Küchen- oder Heilmittel behandeln.
Botanische Einordnung
Asteraceae → Artemisia → Artemisia absinthium
Pflanzen und Überwintern
- Im Frühjahr oder frühen Herbst an einen vollsonnigen Platz setzen. - Einen durchlässigen, eher mageren Boden auswählen. - Zwischen den Pflanzen etwa 50 bis 80 Zentimeter Platz lassen. - Den Wurzelballen ebenerdig einsetzen und nicht anhäufeln. - Nach dem Pflanzen gründlich angießen, danach nur… - Im Herbst abgestorbene Triebe stehen lassen oder erst im Spätwinter entfernen. - In schweren Böden vor dem Pflanzen groben Sand oder mineralisches Material einarbeiten. - Kübelpflanzen regengeschützt und möglichst hell aufstellen. - Junge Pflanzen im ersten Winter mit trockenem Laub oder Reisig locker schützen.…
