Okra

Abelmoschus esculentus

Okra, wissenschaftlich Abelmoschus esculentus, ist ein wärmeliebendes Gemüse aus der Familie der Malvengewächse. Die aufrecht wachsende Pflanze bildet große, hibiskusähnliche Blüten und längliche, gerippte Samenkapseln. Geerntet werden die jungen Schoten, bevor sie faserig werden. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gelingt der Anbau vor allem an einem geschützten, sehr warmen Standort. Ein Gewächshaus, Folientunnel oder sonniger Platz an einer Hauswand verlängert die Erntezeit deutlich. Die Pflanze wächst schnell, benötigt aber warme Erde und eine gleichmäßige Wasserversorgung. Ihre einzelnen Blüten halten nur kurz, erscheinen während des…

Pflege auf einen Blick

Licht: Der hellste und wärmste Gartenplatz ist ideal. Eine südliche Hauswand oder ein geschütztes Gewächshaus fördert Blütenbildung und Schotenansatz.
Wasser: Bei Trockenheit morgens durchdringend gießen und Staunässe vermeiden. Während Blüte und Fruchtbildung darf der Wurzelbereich nicht vollständig austrocknen.
Boden: Nährstoffreicher, lockerer Boden mit guter Drainage unterstützt das schnelle Wachstum. Verdichtete oder dauerhaft nasse Erde führt leichter zu Wurzelschäden.
Winterhärte: In Mitteleuropa wird Okra gewöhnlich einjährig angebaut. Kälteperioden bremsen das Wachstum deutlich, Frost beendet die Kultur.
Wuchshöhe: Je nach Sorte und Standort erreicht Okra meist etwa 1 bis 2 Meter. Im geschützten Anbau können einzelne Pflanzen höher werden.
Giftigkeit: Die jungen Schoten gelten als essbare Gemüsefrüchte. Steife Haare an Stängeln, Blättern und Früchten können bei empfindlichen Personen Hautreizungen verursachen.

Botanische Einordnung

Malvaceae → Abelmoschus → Abelmoschus esculentus

Pflanzen und Überwintern

Samen ab März oder April warm und hell vorziehen, Erst nach dauerhaft warmen Nächten ins Freiland setzen, Einen windgeschützten Platz mit aufgeheiztem Boden wählen, Pflanzen mit etwa 40 bis 60 Zentimetern Abstand setzen, Beim Auspflanzen den Wurzelballen möglichst ungestört lassen, In Deutschland, Österreich und der Schweiz frostfrei kultivieren, Nach den ersten Frösten stirbt die einjährige Pflanze ab, Töpfe vor kalten Nächten geschützt an eine Hauswand stellen, Im Gewächshaus erst räumen, wenn keine Ernte mehr zu erwarten ist, Samen trocken, dunkel…