Die Kapstachelbeere ist eine wärmebedürftige Fruchtpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie bildet weich behaarte, verzweigte Triebe, gelbe Blüten und orangegelbe Beeren in papierartigen Fruchthüllen. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gelingt der Anbau am zuverlässigsten im Gewächshaus, im Folientunnel oder an einer geschützten, vollsonnigen Hauswand. Im Freiland braucht sie einen langen, frostfreien Sommer. Die Früchte schmecken süß-säuerlich und aromatisch, dürfen aber erst vollständig reif gegessen werden.
Pflege auf einen Blick
Licht
Wähle einen vollsonnigen, geschützten Platz. Eine Süd- oder Westlage an einer warmen Hauswand, im Gewächshaus oder im Folientunnel fördert Blüte und Fruchtreife.
Wasser
Halte die Erde gleichmäßig frisch, aber nicht nass. Gieße bei Hitze regelmäßig direkt auf den Boden und lasse die Oberfläche zwischen den Wassergaben leicht abtrocknen.
Boden
Verwende lockere, humose und gut drainierte Erde. Schwere Böden solltest du mit Kompost und mineralischem Material verbessern, damit die Wurzeln nicht dauerhaft nass stehen.
Winterhärte
In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist die Kapstachelbeere im Freiland frostgefährdet. Mehrjährige Kultur gelingt nur an einem geschützten, frostfreien und hellen Überwinterungsort.
Wuchshöhe
Rechne mit etwa 1 bis 1,5 Metern Höhe und ähnlicher Breite. Locker stehende Triebe kippen leicht auseinander und sollten frühzeitig an einer Stütze befestigt werden.
Giftigkeit
Nur vollständig reife Beeren sind als Lebensmittel vorgesehen. Unreife Früchte und andere Pflanzenteile sollten nicht gegessen werden; die papierartige Kelchhülle wird entfernt.
Botanische Einordnung
Solanaceae → Physalis → Physalis peruviana
Pflanzen und Überwintern
Jungpflanzen erst nach sicherem Ende der Frostperiode ins Freie setzen, Einen vollsonnigen, windgeschützten Platz an einer warmen Wand wählen, Humose, lockere und gut drainierte Erde verwenden, Pro Pflanze ausreichend Raum für etwa 1 bis 1,5 Meter Breite lassen, Beim Pflanzen…, Im Freiland vor den ersten Frösten ausgraben oder als einjährige Pflanze behandeln, Mehrjährige Exemplare hell und frostfrei im Gewächshaus oder Wintergarten halten, Im Winter deutlich weniger gießen, Staunässe vermeiden, Lange Triebe nach der Ernte zurückschneiden, Im Frühjahr langsam an direkte…
